다진 고기로 요리하기-토르띠야

저번에 드라이커리를 하고 다진 돼지고기가 남았아요. 그래서 또르띠야(또띠아)랑 해서 같이 먹으려고요. 어떤 식으로 요리를 할까 생각했는데 한식이 좋겠더라고요. 또띠아와 한식이 잘 안 어울릴 것 같은 데 한번 해봤어요. 재료 : 다진 돼지고기 앞다리살 / 양파 / 간장 / 설탕 / 고춧가루 / 계란 / 또띠아 / 밥 한식을 베이스로 하기 때문에 돼지고기에 불고기 양념을 사용할 거예요. 불고기 양념은 간장 : 설탕 : 마늘 = 3 : 2 : 1로 넣어줬어요. 1. 먼저 팬에 식용유를 두른 뒤에 가열해주고 고기를 넣어줬어요. 그 후에 소금도 뿌려주세요. 2. 다진 고기를 열심히 부순 다음에 익혀줘요. 덩어리가 작게 말이죠. 고기가 전체적으로 색깔이 났다면 양파를 넣어주세요. 양파에 소금과 설탕을 뿌려주세요. ..

2021.10.20